淺析超微粉碎技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用

超微粉碎技術(shù)是近20年來國際間發(fā)展起來的新技術(shù)風(fēng)選粉碎機(jī)。所謂超微粉碎，是指利用機(jī)械或流體動(dòng)力的方法克服固體內(nèi)部凝聚力使之破碎，從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至10-25微米，操作技術(shù)，是20世紀(jì)70年代以后，為適應(yīng)現(xiàn)代高新技術(shù)的發(fā)展而產(chǎn)生的一種物料加工高新技術(shù)。超細(xì)細(xì)粉末是超細(xì)粉碎的終產(chǎn)品，具有一般顆粒所沒有的特殊理化性質(zhì)，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學(xué)反應(yīng)活性等。因此超細(xì)細(xì)粉末已廣泛應(yīng)用于食品、化工、化妝品、染料、涂料、電子及航空航天等許多領(lǐng)域上。

如果粉碎食品原料也可選擇風(fēng)選中藥粉碎機(jī)。

選擇超細(xì)粉碎機(jī)一定要選擇專業(yè)廠家生產(chǎn)的符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，切忌只聽不看的選購方式.有條件一地要去廠家親自看一下產(chǎn)品做一下試驗(yàn)，這樣能直觀反應(yīng)粉碎效果和粉碎機(jī)的質(zhì)量，也是驗(yàn)證其是不是真正的有自己的工廠。只有有自己的工廠才能有自己的機(jī)器，這樣的超細(xì)粉碎機(jī)才是經(jīng)過大量試驗(yàn)的穩(wěn)定產(chǎn)品，對(duì)各種物料的適應(yīng)性也較強(qiáng)。

粉碎機(jī)的安裝注意事項(xiàng)

固定齒盤御下，只要御去螺栓即可。折御軸承，首先打開粉碎機(jī)機(jī)腔河南粉碎機(jī)，御去旋轉(zhuǎn)齒盤或旋刀，取去迷宮和中心軸承蓋，然后御去外端皮帶輪及軸承蓋，由此分別將軸向兩端推出御去兩端軸承和軸。在安裝時(shí)軸腔襯套油孔仍保住對(duì)準(zhǔn)油眼。安裝粉碎機(jī)篩網(wǎng)時(shí)，應(yīng)篩圈緊貼機(jī)腔內(nèi)肩槽內(nèi)，否則關(guān)門時(shí)損壞篩圈。制作粉碎機(jī)篩圈，篩網(wǎng)展開長度應(yīng)根椐篩圈內(nèi)肩尺寸制作，如果篩網(wǎng)損壞應(yīng)向生產(chǎn)廠家配做。安裝粉碎機(jī)篩網(wǎng)，兩件篩圈合拼時(shí)對(duì)準(zhǔn)記號(hào)然后將篩網(wǎng)按入內(nèi)篩圈，如篩網(wǎng)過緊，可將篩網(wǎng)向內(nèi)曲按入后，然后再向外推即可。

物料在粉碎定要檢查純度，不允許有金屬硬雜物混入，以免打壞刀具或引起燃燒等事故。機(jī)器上的油杯應(yīng)經(jīng)常注入潤滑油，保證機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。停機(jī)前停止加料，如不繼續(xù)使用，要清除機(jī)內(nèi)遺留物。定期檢查刀具同篩網(wǎng)是否損壞，如有損壞，應(yīng)立即更換。使用時(shí)機(jī)體會(huì)有微小振動(dòng)，一定要將機(jī)蓋連接手柄擰緊，避免事故發(fā)生。

粉碎機(jī)有哪些操作規(guī)范？

粉碎機(jī)使用的范圍十分廣泛，而且在很多行業(yè)中也非常的重要。但是如果操作不正確，就可能會(huì)對(duì)工作人員造成傷害，或者對(duì)設(shè)備有損害。那么怎么樣操作才是正確的，有哪些操作規(guī)范呢？下面請(qǐng)超細(xì)粉碎機(jī)的廠家為我們講講吧。

1.開機(jī)前，要查看主機(jī)等是不是完好的，潤滑油等是不是正常。

2.開機(jī)要先打開電源的總開關(guān)，進(jìn)行操作的程度界面，查看倉存料的情況等。

3.停機(jī)的時(shí)候，先要關(guān)閉各種開關(guān)。

通過超細(xì)粉碎機(jī)廠家的介紹，相信大家有了一個(gè)操作規(guī)范的思路了。

氣流超細(xì)粉碎機(jī)

我們這款氣流粉碎機(jī)的材料有碳鋼材質(zhì)的，也有不銹鋼材質(zhì)的?？梢愿鶕?jù)客戶對(duì)碎粉物料的自身要求來定制。氣流式粉碎機(jī)是通過高速旋轉(zhuǎn)的氣流，讓加入的物料通過自身的碰撞來完成超微粉碎的，物料再進(jìn)入氣流粉碎機(jī)前要經(jīng)過粗碎機(jī)進(jìn)行一個(gè)粗碎，再進(jìn)入到氣流粉碎機(jī)的粉碎腔體內(nèi)的。

我們可以通過調(diào)節(jié)氣壓，進(jìn)料的快慢來生產(chǎn)出合適細(xì)度的超細(xì)粉末。細(xì)度可以達(dá)到4000-6000目以上。而且產(chǎn)量高，細(xì)度高。這樣生產(chǎn)出來的中藥超細(xì)粉就可以制成小袋，即用即服，達(dá)到吸收效果好，中藥的效果利用率高等特點(diǎn)?？s短了傳統(tǒng)的漫長煎藥的時(shí)間。更是使中藥超細(xì)粉達(dá)到了理想的效果。

氣流粉碎機(jī)不僅可以針對(duì)中藥進(jìn)行超微粉碎，也可以對(duì)一些較大硬度的材料，像金剛石，剛玉等礦物質(zhì)材料進(jìn)行超微粉碎，也可以對(duì)一些特殊材料比如石墨，電池材料，陶瓷色釉等進(jìn)行超微粉碎，都可達(dá)到理想效果。